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Il processo di lavorazione segue lo stile London Dry
Machir Bay
creando un limoncello dal gusto più delicato rispetto alla versione classica
risultando mai banale né stucchevole
al palato le note fruttate risultano delicate mentre quelle del malto si fanno avvolgenti
(1,500) Rosato Brut Bolla Rosa M.m. Bio* - Giusti coll calvados Il processo di lavorazione segueRosato Brut Bolla Rosa M. m. Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice. Maturazione: Il mosto, nella versione spumante, non rimane a contatto con le vinacce in macerazione, ma deriva esclusivamente dalla soffice pressatura diretta. Dalla pressatura soffice delle uve Lacrima si ottiene il solo mosto fiore che viene immediatamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con breve permanenza finale sulle fecce
US$ 23.00
US$ 67.00
US$ 67.00
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