Côtes-du-jura Blanc “Savagnin” 2016 | Domaine Pignier contraddistinto da uno stile contemporaneo

contraddistinto da uno stile contemporaneo e mai troppo austero

In bocca è un vino potente

essenze floreali e ricordi di pasticceria e burro

è un vino dolce luminoso e suadente

assemblati un mese prima dell’imbottigliamento e 6 mesi in bottiglia

Côtes-du-jura Blanc “Savagnin” 2016 | Domaine Pignier contraddistinto da uno stile contemporaneoQuesto Ctes du jura Blanc Savagnin rivela sin da subito il timbro caratteristico del luogo e del vitigno il savagnin per lappunto, varietale deccellenza dello Jura : si apprezza una certa ruvidit in bocca, mai esagerata ma piacevolmente ruspante, mentre al naso e in bocca domina una coerenza in cui sono le noci a risultare protagoniste. Unetichetta firmata Domaine Pignier che vede la luce dopo un lungo affinamento di 4 anni sui lieviti, che in tavola