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NUMERO DI BOTTIGLIE: 15
PRODUTTORE L’aL’azienda agricola Prufigà ha origini antiche
In bocca è caldo avvolgente e con una lunga persistenza salina ed idrocarburi che si accentuano coll’invecchiamento
ABBINAMENTI Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati
PER GUSTARLO AL MEGLIO 18° C
Italo 2018 Lorenzo Bottazzi Giardiniera NUMERO DI BOTTIGLIE: 15Italo 2018 rispecchia la visione ed il gusto del Vigneron Lorenzo Bottazzi. La fermentazione sulle bucce conferisce al vino una struttura ed una potenza infinita data dai tannini delle bucce perfettamente in linea con il DNA del vitigno. Grazie poi allaffinamento in bottiglia, raggiunge sopreprendente complessit, armonia e persistenza dopo la beva nel tempo. La chiave di questo vino e saperlo aspettare, dopo anni di lungo affinamernto, anche oltre i
