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Costello da disosso
Il modo migliore per affilare un coltello da cucina
Durezza: ~59-60 HRC
Materiale lama Acciaio INOX forgiato Lunghezza lama 17
Dimensioni:
Nakiri in acciaio giapponese VG-10 rimuovi ruggine Costello da disossoIl coltello per le verdure Nakiri, che in giapponese significa "tagliare le verdure" il nome di questo coltello, fatto in Giappone con acciaio VG 10. La sua lama di dimensioni squadrate, rende molto facile tagliare verdure in pezzi simmetrici, effettuare triti o realizzare tagli a capelli d'angelo. La sua lama permette poi di tagliare verdure pi grosse e dure come ad esempio zucche o cavoli, con molta meno fatica. Taglio netto e preciso, lavora
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