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questo spumante esprime l’anima più cruda e verticale del territorio
ginger beer o come base per cocktail unici nel gusto e nell’aspetto
Al naso emergono aromi complessi di frutta matura
succoso e minerale
perfetto per accompagnare piatti strutturati
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2022 sboccatura 2024 SENZA GLUTINE questo spumante esprime l’anima piùLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2022 Sboccatura 2024 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
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