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formaggi stagionati e piatti ricchi e grassi
macera sulle bucce per circa una settimana
Realizzato con cura artigianale dalla Tenuta Parco di Casina Bric
Al naso sprigiona profumi avvolgenti di fiori bianchi
Le uve di Malvasia Istriana
Vetus - Roma DOC rosso biologico - Merumalia nebbiolo formaggi stagionati e piatti ricchiUn rosso elegante e strutturato, nato da un blend di Montepulciano e Syrah coltivati nei Colli Tuscolani. Vetus affina in parte in acciaio e in parte in barrique, esprimendo profumi intensi di frutti rossi, spezie e note minerali. Al palato pieno, armonico, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Perfetto con carni rosse, selvaggina e piatti della tradizione romana. Biologico certificato.
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