Amarone della Valpolicella Classico è tempo di Ca’ Coato 2015 Antolini è un bianco monumentale e

è un bianco monumentale e denso

erbe aromatiche e una netta sensazione iodata

austero e materico

Dopo una lunga macerazione di due mesi sulle bucce e un affinamento di oltre tre anni (tra legno esausto e bottiglia)

L'annata 2020 si presenta con una complessità disarmante: note di idrocarburo

Amarone della Valpolicella Classico è tempo di Ca’ Coato 2015 Antolini è un bianco monumentale eL'Amarone Ca Coato annata 2015 rappresenta una rara opportunit di assaggiare un capolavoro dell'artigianato veronese al culmine della sua maturit. Dopo 10 anni di affinamento, questo Cru di Antolini si svela in tutta la sua solennit. Il colore un rubino profondo con riflessi granati. Al naso un trionfo di complessit: ciliegie sotto spirito, fichi secchi, fave di cacao tostata, cuoio nobile e una traccia balsamica di resina. In bocca maestoso,