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pronto nell’estate successivo alla vendemmia
Profumo: ampio e molto persistente
Grazie alla struttura tannica è adatto all’invecchiamento
profumo intenso e complesso
Vinificazione: la fermentazione alcolica con macerazione durano circa 12 giorni
Langhe DOC Nebbiolo 'Bric del Baio' 2018 pasta biologica pronto nell’estate successivo alla vendemmiaDalla selezione dei nostri vigneti otteniamo questo nebbiolo importante, sintesi dalle diverse uve aziendali e della nostra filosofia produttiva. Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo Vitigno: Nebbiolo 100% Anno di impianto dei vigneti: 2001 Tipo di terreno: marne grigie e blu, calcareo sabbiose Esposizione: Ovest Vendemmia: allinizio di ottobre CARATTERI ORGANOLETTICI colore rosso granato caratteristico; profumodelicatamente fruttato che ricorda i
