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corteccia di cassia e semi di cilantro
proveniente dai vigneti aziendali in cui si produce il celebre Barbaresco
muscoloso e potente
Affinamento: 16-17 mesi in botti di rovere nuove
Al naso aromatico e delicato
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Doux Rosé Champagne Francia 2004 corteccia di cassia e semiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: almeno 72 mesi sui lieviti, per almeno 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosa intenso, tendente al salmone, perlage leggero e poco invadente. Al naso note di rosa e piccoli frutti rossi maturi, poi miele e fiori darancio. Al palato pieno e molto minerale. Difficile percepirne il finale: la lunghezza gustativa infinita.
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