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È da un assemblaggio di cabernet franc e cabernet sauvignon che nasce il Poggio alle Nane
situato nelle prealpi della Chartreuse
Successivamente Brockmans viene distillato in un alambicco tradizionale in rame vecchio di 100 anni
arance amare
il principio alla base della filosofia di Ornellaia: Cabernet Sauvignon
Chartogne Taillet Les Couarres V17 Extra Brut Promo È da un assemblaggio diLo Champagne Les Couarres V17 proviene dalla parcella Les Couarres (Lieux Dits) coltivata a Chardonnay e Pinot Noir al centro del terroir di Merfy, sulla zona meno drenante del villaggio con sottosuolo ricco di tufo e argilla. Base vendemmiale 2017 con vinificazione in ft de chne e affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi con un basso dosaggio finale Extra Brut.
