La Fenice Merlot Ticino DOC 75 CL Vino Rosso con un gusto morbido e

Name: La Fenice Merlot Ticino DOC 75 CL Vino Rosso con un gusto morbido e
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Description

con un gusto morbido e ben bilanciato

come sushi e sashimi

In botti di rovere francese (20% nuove) 14-18 mesi

Durante 10 mesi

selvaggina da pelo e formaggi a media stagionatura

La Fenice Merlot Ticino DOC 75 CL Vino Rosso con un gusto morbido eFermentazione alcoolica e fermentazione malo lattica in botti di acciaio Inox. Maturazione in barriques di secondo passaggio per 8 12 mesi a seconda dellannata. Note di degustazione: colore rubino, al naso note di caff e di castagno. Buon attacco, equilibrato e persistente. Si abbina molto bene a formaggi stagionati e a carni rosse.

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