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Il rum si presenta di colore intenso e dorato
Per raffreddare la sensazione calda di agrumi
nelle Barbados
Si tratta di un liquore dalle radici lontane
Vi è una vasca con lieviti indigeni e una vasca con con lieviti selezionati
Malvasia Secca Frizzante - Torre Fornello coll liquore Il rum si presenta diMalvasia Secca Frizzante Descrizione Vinificazione: Si esegue una pressatura soffice con pressa a polmone, una separazione delle bucce e fermentazione in acciaio a 15 18C. Rifermentazione in autoclave utilizzando mosto base. Maturazione: 2 mesi in autoclave. Formato: 0,75
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