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Se a questo si aggiunge che chi lavora questi prodotti è un profondo conoscitore della lievitazione non è difficile capire che il prodotto finale è uno dei migliori al mondo
Quanto è lunga la serta
Semola di grano duro
Viene prodotto solo nelle annate migliori
Fusilli di Grano 100% Italiano Matilde 500g
Don Anselmo Sottolio Se a questo si aggiungeAglianico del Vulture DOC Don Anselmo Il vino cru dell'azienda Paternoster. Vendemmiato la fine di Ottobre. Macerazione per 15 giorni in vasche a 25 28C. In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi. Colore rosso rubino profondo ha profumi eterei con una grande struttura ed eleganza. Vino da meditazione o da arrosti, selvaggina.
US$ 174.50
US$ 199.00
