C'Alma — Orange Wine Sardo miele di eucalipto Monofloreale di eucalipto — Villasimius

Monofloreale di eucalipto — Villasimius

Cura e conservazione

vinificato in acciaio per non perdere nulla di quello che la terra e il vento hanno costruito

Ambrato medio-scuro

Finale sapido

C'Alma — Orange Wine Sardo miele di eucalipto Monofloreale di eucalipto — VillasimiusC'Alma nasce da un gesto antico: lasciare le bucce a contatto con il mosto, come si faceva prima che qualcuno inventasse il vino bianco. Il risultato un Orange Wine sardo che non assomiglia a nient'altro ambrato, strutturato, con una complessit che si rivela lentamente nel bicchiere. Fatto con uve Vermentino e Nuragus di Villasimius, in parte biologiche. Senza correttivi, senza scorciatoie. Come nasce La macerazione sulle bucce dura 2025 giorni in