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L' annata 2021 ha riposato per ca
Dopo 21 giorni di macerazione sulle bucce in vasche d' acciaio
Vitigno: Carignano
10 % Nerello Cappuccio e Granache (Alicante)
Denominazione: Colline Savonesi IGT
Grenache Blanc Formato:0.75 litri L' annata 2021 ha riposatoVino prodotto da un blend di uve Granache e Boubolenc derivanti da vigne di ca. 50 anni, raccolte a mano il 26 agosto ai piedi del Mont Ventoux nel Vaucluse a Caromb. Allarrivo in cantina le uve vengono pigiate e raffreddate a 10 12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodich il vino va direttamente nelle botti di rovere dove vi resta per 10 mesi ad affinare. Origine: Francia Denominazione: Vin de France Vitigno: 50% Grenache, 50% Bouboulenc
