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poi diraspata delicatamente e posta a macerazione sulle bucce per 20 giorni in tini conici di rovere senza controllo della temperatura
Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce
grazie alle vinacce di uva rossa utilizzate
intorno ai 16°
lo rende un oggetto elegante e funzionale
Radikon Jakot 1l coll caffe moka poi diraspata delicatamente e postaRadikon Jakot Vino Bianco Descrizione: un vino bianco macerato prodotto da uve Tocai Friulano coltivate in regime biologico nel Collio Goriziano. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce (circa tre mesi) in tini di rovere, senza controllo della temperatura. Laffinamento prosegue in botti di rovere per circa tre anni e poi in bottiglia per un anno, senza filtrazioni e con minima solforosa. Il
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