carni rosse
rendendo ogni bottiglia un’espressione irripetibile del terroir
Vitigno: Sangiovese 95% Canaiolo 3% Colorino 2% Affinamento: 17 mesi in botti di rovere francese
17°-18°C
Da una vigna capace di esprimere al meglio il potenziale di questa varietà per un vino bianco che dimostra concentrazione alla vista
Champagne Brut Classique Rosé Deutz 75 CL Capacità:75 CL carni rosseVitigno: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%, Carattere: Finissimo, delicato, elegante, fruttato, note di melograno, pompelmo rosa, ribes e lamponi. Temperatura di servizio: 8 10 C Gastronomia: Aperitivo, capesante, granchi, pesci grassi, Coulibiac di Salmone, carpaccio di manzo, costolette di agnello arrosto, formaggi freschi e cremosi (Chaource o Brillat Savarin). Riconoscimenti: Wine Spectator: 91 punti The Wine Advocate: 91 punti International Wine