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è esente dalla formazione di piccole bolle intere
attraverso l'utilizzo di prestigiose decorazioni in Cialda Babbi
Ingredienti: pasta di nocciole (95
ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%
Amore per la tradizione
COPERTURA GIGANTE AL LATTE KG.3 è esente dalla formazione diClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Le coperture per gelato Babbi sono perfette nelle produzioni classiche di pasticceria e di gelateria: variegature e salse per mousse, gelato e gelato caldo, coperture tradizionali di monoporzioni e semifreddi.
