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Entrambe le Box contengono bovino adulto 100% Italiana in confezione risparmio da 5
ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso
le scaloppine
la marezzatura intensa garantisce succosità e gusto inconfondibili
Ingredienti della mostarda di frutta: pera
Porterhouse Peso:700 grammi Entrambe le Box contengono bovinoFiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 kg o 1,3kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini doltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina, cio quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T Bone sono la stessa cosa? La risposta "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione
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