RAINA - LA PESCHIERA DI PACINO BIANCO abruzzo Età vigneto: 45/50 anni

Name: RAINA - LA PESCHIERA DI PACINO BIANCO abruzzo Età vigneto: 45/50 anni
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Description

Età vigneto: 45/50 anni

durante il quale vengono effettuati alcuni bâtonnages

Vendemmia: metà settembre fino ai primi di ottobre

Vendemmia: fine settembre

Fagianella ripiena al tartufo

RAINA - LA PESCHIERA DI PACINO BIANCO abruzzo Età vigneto: 45/50 anniUvaggio: 100% Trebbiano Bianco Vinificazione: 3 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. Fermentazione con i propri lieviti in acciaio inox. Affinamento: 5 mesi in acciaio inox sulle fecce fini, 2 mesi in bottiglia. Non chiarificato. No filtrato

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