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il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto ottenuto dalla pressatura soffice delle uve intere
Conservare in frigorifero
Caratterizzano il bouquet note fresche di ciliegie e ribes rossi unite ad aromi speziati con un tocco di pepe e note tostate
- Visione delle celle “Cirillo”
Prima della fermentazione è condotta una macerazione di 6 ore sulle bucce
Greco di Tufo DOCG 2022 Riserva Cutizzi - Feudi di San Gregorio Pedroni il vino base si ottieneIl Greco di Tufo Cutizzi di Feudi di San Gregorio nasce in una regione antica e bellissima, l'Irpinia, dove coesistono in armonia vigne, boschi, ulivi, alberi da frutto e erbe aromatiche. I vigneti Greco della famiglia Capaldo sono situati nel comune di Tufo, comune che prende il nome dall'omonima roccia vulcanica e dove nel 1866 si scopr l'esistenza di miniere di zolfo la cui lavorazione ne caratterizz l'economia fino al secondo dopo guerra, nel
