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usata per fare la pasta
22 cm x 22 cm
Le famiglie nobili liguri usavano servire corzetti stampati con lo stemma di famiglia
Il raschia tagliere (o tarocco) è una spatola in metallo
I maschi hanno tinte vivaci con caratteristiche caruncole scarlatte intorno all'occhio
Trinciante cm 20 frullino usata per fare la pastaIl coltello da cuoco, detto anche "trinciante", il coltello pi versatile in cucina, perfetto per le sue caratteristiche sia di forma che di peso. La sua lama, larga e pesante, curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio molto preciso (trinciare). Si tratta di un coltello multiuso, che viene sfruttato per la preparazione di molte preparazioni, per tagliare e sminuzzare verdura o carne, o per affettare gli alimenti. In commercio
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