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- taglio netto e preciso
l'Higonokami è più di un semplice coltellino: è un pezzo di storia
Lunghezza totale: 280 mm
Nessun damasco
Gyuto artigianale in acciaio SanMai inossidabile
Kitsune “Origami” | Santoku — La Forma che Nasce dalla Piega yanagiba professionale - taglio netto e precisoUna lastra. Una piega. Una forma che prende vita. La materia si trasforma senza interruzioni, senza giunzioni, seguendo un gesto preciso che richiama larte dellorigami. Il risultato una lama continua, essenziale, dove ogni linea esiste per una ragione. Le Tre Virt Precisione assoluta nei dettagli carne, pesce e verdure: le tre vie del Santoku generano una lama universale che domina lo spazio senza intoppi Presenza che definisce lo spazio la forma
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