Carbonaie IGT - IL DRAGO E LA FORNACE Bollicine Tipologia: Distillato

Tipologia: Distillato

è il luogo scelto per far affinare il proprio Metodo Classico che nasce da uve Bianchetta

L'incipit del lungo percorso di produzione ha origine in due luoghi vocati alla coltivazione della canna da zucchero: Barbados

Ottenuto da uve Negroamaro in purezza

fico e lampone

Carbonaie IGT - IL DRAGO E LA FORNACE Bollicine Tipologia: DistillatoIGT TOSCANA 2014 Nel bicchiere il vino evidenzia un colore rosso rubino intenso. Profondo e intenso al naso, con aromi di frutta matura. Si presenta inizialmente con corpo robusto ed seguito poi da eleganza e complessit particolari, presentando un mix di frutti neri e un cenno di spezie. In bocca sottile e rotondo, con un retrogusto persistente Invecchiamento 16 18 mesi in barriques francesi. Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi. Abbinamenti Si