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formaggi media stagionatura
Dopo una prima sfecciatura i vini rimangono sulle fecce nobili per 18 mesi con batonnage settimanale fino al momento dell’imbottigliamento
FORMATO: Bottiglia 75 cl
La vinificazione di questo rosso avvine in purezza e segue un affinamento di almeno 13 mesi
In bocca una armonia tra freschezza e sapidità che persiste nel tempo
Monleale 2019 Vigneti Massa winebox formaggi media stagionaturaMonleale 2019 Vigneti Massa una barbera di buona struttura con una dote naturale allinvecchiamento. Anche questo vino, come gli altri, rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa e la territorialit delle colline dove viene prodotta. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in legno poco meno di due anni in barrique e ulteriore 6 mesi in botte grande, lo rendono un Monleale armonico con tannini vellutati e
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