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leggermente aromatico
la grappa viene posta ad affinare in carati di rovere di Allier
Vinaccia selezionata da uve di Moscato d’Asti diraspata prima della distillazione
marron ricco all’olfatto
durante il quale le grappe vengono trasferite in un fusto
Cantina Privata Ortiz leggermente aromaticoMATERIA PRIMA Da un'attenta selezione di vinacce del Piemonte METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo tradizionale a vapore Metodo Carlo Bocchino. Il distillato ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colone in rame con piatto a fungo. AFFINAMENTO In acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi. DEGUSTAZIONE Colore trasparente e cristallino. Il profumo intenso e
