Rosae 2016 | Giuseppe Rinaldi volatili alla bocca la sacralità

volatili alla bocca la sacralità della riflessione silenziosa

è un gioiello

fragola e richiami di lievito

Affinamento: 5% in legno nuovo e il 10% in botti di rovere di 1 anno e il resto in vasca

Nella vegetazione Carsica dove la pietra plasmata dal tempo e la roccia calcarea sciolta dall' acqua è nata la poca terra rossa che l'uomo con l' aiuto degli animali è riuscito tra i monti e il mare a coltivare e a far risplendere LA VIGNA

Rosae 2016 | Giuseppe Rinaldi volatili alla bocca la sacralitàLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di