Hanno scelto di coltivare solo vitigni autoctoni storici che rispettino la vocazionalità della nostra terra: l’Oltrepò Pavese
Cantina: Annibale Alziati
Per ogni ettaro di terreno piantiamo
Il vino del sole e del vento
prima settimana di settembre per quelle da avviare alla vinificazione
Quasale Catarratto Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo Hanno scelto di coltivare soloPaglierino molto chiaro con riflessi verdolini, profumo di pesca bianca, albicocca, mela, glicine. Sapore fruttato, buona freschezza, discreta densit di frutto e sapidit sul finale. Uve: CATARRATTO 100% Altitudine vigneti: 350 450 s. l. m Densit impianto: 3500 piante ha Sistema di allevamento: Spalliera Tipo di potatura: Guyot Resa per ha: 85 ql Dati Analitici: alcol 12,55 % vol., acidit totale 5,85 g l., pH: 3,29. Zona di produzione Prodotto nella