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I coltelli FENIX sono studiati e realizzati per uso professionale
7 cm è un capolavoro della tradizione giapponese
Manico antiaderente leggermente curvato la rendono facile da usare
ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama
è composto da tre utensili fabbricati in Francia con materiali locali di qualità:
KAI - COLTELLO NAKIRI 14cm - TIM MALZER SERIE PREMIER sashimi I coltelli FENIX sono studiatiIl Coltello Naliti KAI TIM MALZER SERIE PREMIER un coltello professionale giapponese realizzato in acciaio inox damascato con 32 strati. La parte centrale della lama rinforzata con acciaio inox VG MAX con una durezza 61 HRC. La lama inoltre impreziosita da una finitura martellata che combina qualit estetiste e unaffilatura insuperabile. Il manico realizzato in legno di noce, e grazie alla sua perfetta simmetria adatto sia ai mancini che ai destri.
US$ 127.50
US$ 57.50
US$ 115.00
US$ 30.03
