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È un vino esclusivo
potente e ricco
Un Franciacorta
Successivamente vengono poste a fermentare sulle bucce in anfore di terracotta con frequenti follature manuali
Affinento sui lieviti in bottiglia per almeno 72 mesi
Champagne Brut Nature Eurêka! Taittinger È un vino esclusivoDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Meunier, il tutto ottenuto dalla cuve (prima spremitura del torchio). Vendemmia manuale a maturazione ottimale, questa etichetta appartiene alla gamma degli Champagne senza solfiti aggiunti (100% Champagne 0% Input). Fermentazione alcolica e presa di spuma naturale con lieviti indigeni dell' uva, senza
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