'61 Franciacorta DOCG Extra Brut 75 CL Annata:Senza Annata qualità delle uve

qualità delle uve

per esaltarne le note fresche e minerali

con circa 30–40% di legno nuovo e rimanente in botti usate

Sapore: Al palato è strutturato e profondo

ben strutturato

'61 Franciacorta DOCG Extra Brut 75 CL Annata:Senza Annata qualità delle uveVitigno: Chardonnay, Pinot Nero. Vinificazione: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti. Fermentazione alcolica in tini d'acciaio. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. Sapore: al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidit. E' morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione