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produce nell'azienda di Thiers il Douk -Douk con le stesse caratteristiche
La cavarola è una tavola di legno di noce
per differenti tagli orlati
Adatta per l’induzione
Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa
Coltello da disosso ravioli produce nell'azienda di Thiers ilIl coltello da disosso (o boucher) un coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne o prosciutto. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
US$ 55.93
US$ 48.93
US$ 55.30
US$ 41.30
US$ 20.30
US$ 55.93
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US$ 62.30
US$ 210.00
US$ 142.00
US$ 10.00
