2021 Pignoletto Colli Bolognesi Venti Frizzante - Lodi Corazza Caveau La nostra produzione annuale del

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Description

La nostra produzione annuale del Blanc da uve Pecorino è di circa 5000 bottiglie

Vinificazione: pigiodiraspatura soffice e successivo salasso del 10%

Bolle Di Micaela Brut Rose

barriques e tonneaux

accompagnate da prugne nere fresche

2021 Pignoletto Colli Bolognesi Venti Frizzante - Lodi Corazza Caveau La nostra produzione annuale delPignoletto Colli Bolognesi Vnti Descrizione Vinificazione: Pressatura a freddo con acino intero e uso di neve carbonica metodo Charmat lungo partendo da mosto (8 mesi) a temperatura controllata 15 18C. Maturazione: Battonage sur lies in fermentazione. Formato: 0,75

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