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in parte nuovi ed in parte di 2°3°4° impiego
soprattutto di piccoli frutti di bosco e amarena
con ritorni di cacao e liquirizia su sfondo pepato
Affinamento:12 mesi in botti di rovere da 35 hl e in barrique da 225 l poi 9 mesi in bottiglia
Regione: Borgogna
Picchioni Ipazia Bonarda dell'Oltrepò Pavese Vivace 2021 Lombardia Prugnolo Gentile in parte nuovi ed inTipo: Vino rosso vivace Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Croatina Affinamento: in autoclave con zucchero di canna e lieviti indigeni per la rifermentazione. Descrizione: Colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che si ritrovano nella spuma cremosa. Al naso intenso, vinoso, con spiccate note di marasca, frutti di bosco e violetta. Al palato buona struttura, bellequilibrio fra tannini di grana
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