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oltre i 1
Con le voci di Luigi Manias (apicoltore)
Tutta la lavorazione del Parmigiano Reggiano
Gusto: dolce equilibrato
mirando a rendere la pelle visibilmente più nutrita
Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico gr:100-110 oltre i 1Una bottarga di muggine lavorata a Cabras con uova di muggini pescati nelle acque dellOceano Atlantico (Zona FAO 34). Il metodo di lavorazione lo stesso utilizzato per la produzione della rinomata bottarga di Cabras. Questo garanzia di un prodotto di qualit. Caratteristiche Sapore: il suo sapore pi intenso rispetto alla bottarga di Cabras. Aspetto: Si presenta di colore ambrato scuro, pi o meno intenso a seconda della stagionatura. Perch scegliere la
