Crema Mousse di Tartufo Nero Estivo Olio Vengono trafilate in bronzo per

Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine

alla pasta o come ultimo tocco alla frittata

Fettucce di Semola da 500 gr

La crema vellutata del burro italiano si combina e si fonde con l’aroma boscoso e sottile delle nocciole e dei tartufi neri estivi per un gusto inconfondibile ed un’esperienza aromatica

Spumante Dolce

Crema Mousse di Tartufo Nero Estivo Olio Vengono trafilate in bronzo perI migliori tartufi neri estivi vengono macinati e conditi con acqua di cottura del tartufo, sale e olio extravergine di oliva per creare una purea che garantita per soddisfare i palati pi raffinati. Scaldata leggermente, con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e uno spicchio daglio, la crema al tartufo nero de La Cerqua superba con pasta, carne e pesce alla griglia, bruschette e frittate. Nessun allergene. Ingredienti: Tartufi estivi (Tuber