Pietra belga naturale per lappatura/lucidatura Grana:1000 - 6000 Questa pietra per lucidatura giapponese

Questa pietra per lucidatura giapponese

nel caso in cui non si utilizzi il coltello per più di un giorno

Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in legno di magnolia  ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato

ottagonale Contenuto di carbonio 1

2% Durezza lama 58 HRC

Pietra belga naturale per lappatura/lucidatura Grana:1000 - 6000 Questa pietra per lucidatura giapponeseRendi perfette le tue lame Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Un gioiello di rara bellezza ed efficacia estratto direttamente dalla catena montuosa delle Ardenne. Questa pietra, conosciuta fin dai tempi degli antichi romani, molto pi di un semplice strumento di affilatura: un testimone vivente di secoli di storia e tradizione. Come funziona la pietra belga Le