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macera lentamente sulle bucce e viene imbottigliato senza filtrazioni
Nel calice si presenta luminoso e vivace
prodotto da vigne di 7 anni
Prodotto con lunghe macerazioni sulle bucce e senza interventi invasivi in cantina
Fermenta sulle bucce e affina in acciaio
Man On Mars - Tenuta Demaio vino naturale macera lentamente sulle bucce eVino frizzante rosato naturale da uve Nero di Troia coltivate in biologico a San Severo (Puglia). Fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Note di frutti rossi, erbe mediterranee e una bollicina vivace e minerale. Da servire leggermente torbido, agitandolo delicatamente prima dellapertura. Gradazione: 11% vol Un Pet Nat fresco e dissetante, perfetto per aperitivi
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