Taglia tortellini parmigiano reggiano impedisce che l'alimento tagliato rimanga

impedisce che l'alimento tagliato rimanga attaccato alla lama

specialità tipica di Puglia e Basilicata

Rivetti in acciaio inossidabile

Cappelletti: pasta all'uovo ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia in cerchi

l’azienda Due Cigni realizza coltelli

Taglia tortellini parmigiano reggiano impedisce che l'alimento tagliato rimangaStrumento con la lama in inox per il taglio della sfoglia in quadrati da 2. 8 cm di lato. Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa, quest'ultima viene tagliata immediatamente in quadrati, pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi . La ricetta del tortellino depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede l'utilizzo di lombo di maiale, in pari quantit di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna,