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Macerazione di 15 giorni con délestage per massima estrazione
caratterizzato da note mielose e speziate
Colore: Giallo paglierino dorato
antipasti e primi di mare delicati
Un Mandrolisai da vigneti storici centenari
Stellato Nature IGT Non Filtrato fil Macerazione di 15 giorni conStellato Nature la versione Naturale di Stellato in piccola quantit, torbido e con i suoi lieviti in bottiglia. UVAGGIO Vermentino GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati su terreni collinari di origine calcarea, nelle campagne di Ussana in localit Is Crabilis (SU). LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che una volta trasportate in cantina sono sottoposte a pigiatura soffice ed il mosto fiore ottenuto avviato a
