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L’agricoltura biodinamica di Maria Pia Castelli in un’espressione viva e tagliente
il Derthona è il più mobile e vitale
Rafa Bernabé é uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante
il vigneron Marco Rizzardi coltiva fazzoletti vitati piccoli o piccolissimi
con cure e tecniche solo naturali
Sivi 2023 - Stekar vini rosati L’agricoltura biodinamica di Maria PiaDescrizione Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma dinamica, tra le splendide colline della Brda Slovena, il Collio per noi italici. Lapproccio in vigna assolutamente non interventista. No pesticidi, no diserbo, no fertilizzanti. Solo rame e zolfo, alloccorrenza. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. mano, tempo, saggezza antica. Poca o nulla solforosa allimbottigliamento. Devono parlare luva e il territorio, e
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