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a temperatura controllata di 28°C
perché la Barbera
pesca e caramella
si rivela vellutato
dopo la pressatura soffice
Barbera d'Asti superiore DOCG 'CINQUANTADUE' Taglia:1 a temperatura controllata di 28°CProdotto con uve Barbera Altitudine: 270m s. l. m. Tipologia di terreno: calcareo, di medio impasto tendente allargilloso. Densit di impianto: 4500 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 60 quintali Vendemmia: manuale, si effettua durante la prima quindicina di ottobre, i grappoli scrupolosamente scelti vengono avviati rapidamente alla vinificazione. Vinificazione: la fermentazione alcolica con macerazione durano
US$ 66.00
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US$ 155.00
