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accompagnate da sentori di nocciola tostata
con un’acidità caratteristica della Barbera e tannini morbidi
caratterizzato da note minerali e speziate
provenienti dai migliori vigneti della cantina
lungo e delicatamente aromatico
Contadi Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Pinonero Riserva 75 CL Pigato accompagnate da sentori di nocciolaVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: le uve Pinot Nero, selezionate dai migliori vigneti aziendali, vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Segue un affinamento parziale in barrique per circa 7 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Dosaggio zero: non viene aggiunto liqueur dexpedition, mantenendo la massima
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