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CREMA FARCITURA KG 13 NUTKAO
I chiodi di garofano interi sono caratterizzati dalla loro forma allungata a chiodo con una punta appuntita
è ideale per essere lavorato in ambienti caldi
Senza sineresi: non rilasciano liquido e non bagnano la superficie del dolce
offrendo un ottimo risultato alla vista
ZUCCHERO INVERTITO SECCHIO KG.15 CREMA FARCITURA KG 13 NUTKAOZucchero igroscopico con caratteristiche simili al miele. Lo zucchero invertito Laped presenta un residuo secco dell 81% ed un inversione superiore al 99%, ottenuta per via acida. La sua capacit di trattenere lacqua ed il suo potere anti cristallizzante, permettono di rallentare il processo di invecchiamento e di mantenere la sofficit del prodotto pi a lungo. Pu essere sostituto del miele qualora non si desiderasse il colore o il gusto dello stesso.
US$ 24.90
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