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Prodotto esclusivamente con il latte raccolto nelle stalle dei soci di Latterie Vicentine
questo formaggio è naturalmente a bassissimo contenuto di lattosio
La sua particolarità risiede nell'affumicatura finale realizzata con trucioli di legno di faggio
inizialmente compatta e soda
Il Montasio DOP è un formaggio a pasta semidura tipico della tradizione friulana e veneta
Asiago stagionato DOP Stravecchio oltre 15 mesi asiago crosta nera Prodotto esclusivamente con il latteDescrizione del prodotto Un gioiello della tradizione vicentina, questo Asiago DOP "Stravecchio" il frutto di oltre 15 mesi di sapiente stagionatura. Prodotto esclusivamente con il latte raccolto nelle stalle dei soci di Latterie Vicentine, rappresenta l'incontro perfetto tra antiche tradizioni casearie e una passione autentica, regalando un'esperienza sensoriale intensa e profondamente legata al territorio. GUIDA SU COME DEGUSTARE I FORMAGGI
