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ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Invecchiamento: circa 12 mesi in rovere Allier da 225 e tonneau di castagno
carni rosse e formaggi molto stagionati
il vino matura in botte e in cemento
Vendemmia: 2017
Olio extra vergine di oliva "Coppadoro" monocultivar Coratina - Ciccolella TONNO & ACCIUGHE ABBINAMENTI GASTRONOMICIColore verde con leggeri riflessi gialli, sapore deciso come quello delle olive appena raccolte al giusto grado di maturazione. Perfetto equilibrio tra amaro e piccante, di media intensit . Si consiglia di utilizzarlo a crudo su carne, pesce, insalate, minestre di legumi e verdure alla griglia. 250 ML * Le informazioni obbligatorie di cui al registro UE 1169 2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le
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