Chuletòn Data spedizione::450 g porzione da 600 g

porzione da 600 g

questo salame offre un'esperienza gustativa unica nel suo genere

a differenza di altri tagli in continuo movimento che presentano un tessuto connettivo e quindi una quantità di grasso abbastanza elevate

è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Moraceae

spuntature e puntine

Chuletòn Data spedizione::450 g porzione da 600 g1 Costata alta di Vacca Vecchia allevata al Pascolo, frollatura 16 giorni, porzione da 500 g. Il Chuleton un pregiato taglio ispirato alla tradizione spagnola, realizzato con la nostra lombata di Vacca Vecchia allevata al pascolo. La frollatura lunga sviluppa profumi intensi e texture burrosa, mentre la marezzatura naturale arricchisce la carne di sapori profondi e persistenti. Durante la cottura, il grasso nobile si scioglie e rilascia gli aromi