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Un vino rosso molto deciso
per massimo due anni in contenitori di acciaio inox per poi essere diluito con acqua di sorgente del Monte Grappa
Pinot Nero Rose' Vò Millesimato M
Kilchoman 16yo
9 mesi in inox
2023 Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla Calvados Un vino rosso molto decisoCruna Delago Falanghina Campi Flegrei Descrizione Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiadiraspatura in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5C e con una macerazione di 12 ore. Maturazione: A fine fermentazione, il contatto con i lieviti viene prolungato per tutta la durata del periodo di affinamento, favorendo l'incremento degli elementi di struttura e complessit del vino, che viene quindi imbottigliato a seguito degli
