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profumato e fruttato
Sentori: LIMONE
A questo punto non resta che definirlo un vero coffee fresh
puoi rimuovere il filtro di carta e servire il tuo caffè
Per chi ama bevande base latte è il caffè ideale
ROASTING Livello:Foundation + Cert. SCA profumato e fruttatoArgomenti trattati Il modulo Roasting vi far comprendere il processo di tostatura, come avviene e come controllare gli aspetti sensoriali del caff cambiando la curva di tostatura o il grado di tostatura. Inoltre, questo modulo comprende lo studio dei difetti di tostatura, i cambiamenti fisici dei chicchi durante la tostatura, come pure la gestione degli spazi di lavoro e l'ottimizzazione della produzione. Foundation (5 points) Scopri i fondamenti
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