Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg Ideale per vitello tonnato

Ideale per vitello tonnato

è frutto di un meticoloso processo di allevamento

proveniente dalle verdi valli della Val Chiavenna

Disponibilità Limitata

oltre che allo sconto sul pacco

Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg Ideale per vitello tonnatoIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura